«Лебяжьи острова» - крупнейший орнитологический заповедник, который находится в Крыму. Песочно-ракушечная территория состоит из нескольких островков у Каркинитского залива, площадью больше 9000 километров. В прошлом веке, до заповедника, здесь пасли скот, пока море не превратило территорию в острова под названием Сары-Булатские.
Через какой-то время острова заселили разнообразные птицы, а жители этого места, начали добывать их мясо, пух и яйца. Такая обстановка длилась не долго, море разделило три острова и в итоге их количество равнялось пяти небольшим островкам, которые получили название «Лебяжьи острова». Острова присоединили к природному заповеднику крымского полуострова в 1949 году. Особенность заповедника в том, что здесь огромное количество всякого рода пернатых, так как все они свой перелетный маршрут осуществляют над островами.
Здесь можно увидеть большое количество болотных и водоплавающих птиц: чайки, белохвостая пигалица, синица черная, фламинго, пеликаны, но больше всего по количеству составляют лебеди. Есть на островах достаточно редкие виды птиц, занесенные в «Красную книгу» (больше 50 видов). Кроме большого изобилия птиц, также водятся млекопитающие и рептилии: дельфины, степные гадюки, белуга (редкий вид рыбы), морской конек, лосось и многие другие.